삼겹살 묵은지말이찜
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삼겹살 묵은지말이찜 수미네반찬 보고 만들어봤어요쿙주부의 요리 2020. 4. 9. 20:32
안녕하세요 쿙주부입니다~! 지난번에 한 수미네반찬에서 삼겹살 묵은지말이찜을 만드는것을 보았는데요 생각보다 어렵지 않고 굉장히 쉽게 만들더라고요 묵은지와 삼겹살을 돌돌 말이 꽃처럼 이쁘고 만드는 방법도 간단하여 손님상으로 내놓기 딱인듯 싶습니다 그래서 저도 한번 만들어 보았습니다 준비물 얇게 썰어진 삼겹살 400g, 묵은지, 멸치다시마육수, 양파1개, 대파1개, 청양고추 2개, 다진마늘 1스푼 삼겹살은 일반 시중에 파는 것보다 얇은것이 좋습니다 정육점에 가서 얇게 썰어달라고 하면 기계로 잘 썰어주시더라고요 잘 익은 묵은지 묵은지는 그냥 먹어도 맛있고 찜을 해먹어도 맛있고 볶아 먹어도 맛있습니다 묵은지는 꼭지 부분을 잘라내고 잎 하나씩 떼어 줍니다 넓게 편 묵은지 잎 위에 삼겹살을 돌돌 말아주어야 하는데요 ..