전복 게우소스
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무시아와비 전복찜, 전복요리 만들기! 게우소스까지!쿙주부의 요리 2020. 10. 12. 12:29
안녕하세요 쿙주부입니다 주말에 남편이 전복요리를 해주었는데요 무시아와비라는 전복찜을 처음 먹어 보았습니다! 전복 내장소스인 게우소스도 만들어서 찍어 먹으니 정말 맛있었어요! 임신해서 남편이 몸보신 하라고 만들어 준 정성스러운 무시아와비 ㅋㅋ 어떻게 만드는지 알려드릴게요! 준비물은 전복, 다시마 큰거, 무, 미림, 국간장, 가쓰오부시 * 일단 다시마 큰 사이즈 하나를 물에 불려서 준비해 줍니다 ( 전복 찔 때 밑에 깔아주는 용도 ) * 그리고 다시마와 가쓰오부시를 넣어 육수도 따로 만들어 주세요! 게우소스 만들 때 필요합니다 두툼한 남편 손 등장 전복은 손바닥 크기를 준비 해 주시면 되고 저희는 이마트에서 7개 구매했습니다 전날에 구매한 전복이지만 아직까지도 싱싱하게 살아있는 전복들! 어머님이 전복 닦는 ..