엄지네 포장마차 발산점 꼬막 비빔밥 맛있어요!

안녕하세요 쿙주부입니다~

요즘 날씨가 굉장히 좋네요 벚꽃도 만개해서 나들이 가기 딱 좋은 날씨입니다

미세먼지가 없어서 참 좋은거같습니다

 

어제 오랜만에 엄지네 포장마차 발산점을 다녀왔습니다

강릉이 본점인데 요즘 백화점 팝업도 하고 지점도 많더라고요

꼬막 좋아하시는 분들은 꼭 가보셨으면 좋겠어요!!

 

 

 

 

 

 

발산역 4번출구쪽에 위치한 엄지네 포장마차 자세한 위치는 맨 밑에 적어둘께요

배달도 된다고 합니다

입구에있는 꼬막들 ㅋㅋ 누가봐도 꼬막집이죠

 

 

 

 

 

 

 

 

꼬막은 100프로 국내산!

꼬막 비빔밥 가격은 35,000원으로 2~3인용이라고 하네요

같이 간 인원이 4명이라 꼬막 비빔밥이랑 꼬빔면 이렇게 두 개 주문하였습니다

보통 오면 꼬막 비빔밥은 기본으로 주문하는거 같더라고요!

 

 

꼬막은 11~3월까지 제철이며 꼬막 효능은 정말 많습니다

꼬막에는 타우린 성분이 들어있어 항암효과가 뛰어난 식재료이며

타우린은 몸속에 있는 활성 산소를 줄여 암세포 증식을 억제해 준다고 합니다

 

또한 피로회복에도 좋으며 철분이 많이 들어있어 임산부나 어린이들에게도 좋은 효능이 있습니다

제철음식은 역시 몸에 좋은 듯 싶습니다

 

 

 

 

 

 

 

기본 반찬들~ 정갈하니 잘 나옵니다

미역국은 푹 끓인거 같았고 미역이 부드러워서 너무 맛있었네요

 

 

 

 

 

 

 

주문하고 거의 5분만에 나온거같은 꼬막 비빔밥!!!!

양이 적어보이지만 결코 적은 양은 아니였어요 꼬막이 완전 많음...

고추는 청양고추가 몇개 들어있는지 매콤하니 좋았어요

 

 

 

 

 

 

정말 탱글한 꼬막들... 양념도 너무 맛있음..

비리지 않고 딱이었습니다.

밥을 다 먹었는데 꼬막이 남길래 밥 한 공기 시켜서 비벼 먹었어요!

꼬막만 먹으면 좀 짜더라고요 흰쌀밥이랑 먹으니 찰떡궁합

 

 

꼬막은 잘못 삶으면 영양분도 날아가고 비릿해진다고 하는데요 그래서 꼬막 삶는 법도 알려드릴게요

 

첫 번째는 꼬막을 박박 문질러주어 이물질들을 제거해 주고

꼬막 삶을 때는 간장을 넣고 삶게 되면 비린내 제거에 좋다고 합니다

그리고 간장을 넣게 되면 꼬막 안에 있는 타우린 성분이 빠져나가는 것을 막아 준다고 합니다

 

두 번째로는 찬물로 삶아서 물이 끓어오를 때! 건져주셔야 합니다

꼬막 껍데기가 벌어질 때까지 삶게 되면 영양분이 빠져나간다고 해요

 

꼬막 살이 짙은 커피색이 되면 잘 삶아진거라고 하네요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

먹다가 추가로 주문한 꼬빔면인데요

맛있긴 하지만 식초를 좀 더 넣어 더 상큼했으면 좋겠다라는 생각을 했어요

개취지만.. 그래도 맛있습니다

만두랑 잘 어울리고 면이랑도 먹으니 크,,

 

참고로 협찬 아니에용ㅋㅋㅋ

저만의 솔직한 리뷰일뿐!!

 

 

 

 

 

 

넷이서 깔끔하게 접시를 다 비웠네요

개인적으로 꼬빔면보다 꼬막 비빔밥에 더 맛있었습니다

또 먹고싶네요

 

 

 

위치는 발산역 4번출구 쪽에 있으며

주차장도 있습니다~ 상가 주차장!

한시간 반? 인가 두시간인가 무료주차권 주더라고요

 

정확한 주소는 서울 강서구 공항대로 291 성원 오피스텔 210,211호입니다

생방송 오늘 아침에도 나왔나봅니다

 

꼬막 좋아하시는 분들은 꼭! 가보세용